Bạn đang xem :

Cách nấu vịt om sấu đúng vị Vân Đình - Miền Bắc

Thảo luận trong 'Thịt chó - Thịt vịt' bắt đầu bởi Admin, 12 Tháng mười một 2012.

  1. Admin Ban quản trị

    Cách nấu vịt om sấu mỗi vùng miền có sự khác nhau, mùi vị khác nhau, có nơi thì cho thêm nước dừa xiêm, thảo quả... Các bạn cùng vào bếp với vịt om sấu đúng vị Vân Đình nhé.

    [IMG]
    Nguyên liệu cho 4 người ăn:
    - Nửa con vịt
    - 6 quả sấu xanh
    - 3 quả cà chua
    - Một chút nấm hương
    - Vài quả ớt, hành khô
    - Gia vị, hạt tiêu, hạt nêm.
    [IMG]
    Bước 1:
    - Vịt làm sạch, xát muối để khử mùi hôi rồi chặt miếng vừa ăn.
    - Ướp thịt vịt với gia vị, hạt tiêu, hạt nếm và để trong khoảng 15 phút cho ngấm
    - Sấu xanh cạo vỏ, rửa sạch
    - Nấm hương ngâm nước ấm, rửa sạch
    [IMG]
    Bước 2:
    - Phi thơm hành khô, cho vịt vào chảo đảo qua.
    - Cho cà chua, sấu và nấm hương vào đảo cùng thịt vịt.
    [IMG]
    Bước 3:
    - Đổ khoảng 2 bát con nước vào và om vịt trong khoảng 20 phút để thịt vịt mềm.
    - Nêm gia vị vừa ăn và bày ra đĩa.
    [IMG]
    Có thể dùng món vịt om sấu với cơm hoặc bún tùy thích.
    Chúc bạn ngon miệng!
    >> Rượu gia truyn Ông Đường / Ch cá Bà Thu – Vân Đình
    Minh Hùng
    CHỦ ĐỀ NGẪU NHIÊN CÙNG CHUYÊN MỤC
    vịt om sấu

Chia sẻ trang này

64,004
Views

Số người đang xem chủ đề này(Users: 0, Guests: 0)

mon an ngon mon an ngon
9.9 10 1305266